Paella y arroces La Pepica
9.2 SobresalienteRestaurante fundado en 1898 en la playa de la Malvarrosa, frecuentado históricamente por Hemingway y Sorolla. Famoso por su "paella Pepica" con marisco.
Precio medio
40 €
/persona
Los Mejores Restaurantes de Paella Auténtica en Valencia
3 restaurantes seleccionados Precio medio desde 30€/persona
Valencia es la cuna de la paella, y algunos restaurantes llevan más de un siglo perfeccionando la receta original. Desde locales históricos en la playa de la Malvarrosa hasta arrocerías del área metropolitana reconocidas internacionalmente, esta selección reúne los templos de la paella auténtica.
Ver restaurantes y reservar mesa Paella y arroces Paella tradicional Casa Carmela
9 SobresalienteFundado en 1922, cocina la paella con leña de naranjo siguiendo la tradición valenciana más pura.
Precio medio
35 €
/persona
Paella a leña L'Alter
9.1 SobresalienteArrocería en Picassent, área metropolitana de Valencia, que cocina la paella a leña de naranjo y algarrobo. Elogiada por la crítica del New York Times.
Precio medio
30 €
/persona
Preguntas frecuentes
- La paella valenciana tradicional se cocina en paellera sobre fuego de leña, normalmente de naranjo o algarrobo, y muchos de los restaurantes históricos mantienen esta técnica.
- Sí, La Pepica, fundada en 1898 en la playa de la Malvarrosa, fue frecuentada históricamente por Ernest Hemingway y el pintor Joaquín Sorolla, y es uno de los restaurantes de paella más icónicos de Valencia.
- Sí, especialmente los fines de semana y en temporada alta, ya que la paella se cocina al momento y estos restaurantes suelen tener alta demanda.