¿Con cuánta antelación hay que reservar en estos restaurantes?

Se recomienda reservar con semanas o incluso meses de antelación, especialmente en temporada alta y para las mesas de fin de semana.

¿Cuánto cuesta un menú degustación en estos restaurantes?

Los precios son elevados, con menús degustación que suelen situarse entre 200€ y 300€ o más por persona, sin incluir maridaje.

¿Qué es la Nueva Cocina Vasca?

Es un movimiento gastronómico iniciado en el País Vasco en los años 70-80 por chefs como Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, que reinterpreta la cocina tradicional vasca con técnicas modernas.

Los Mejores Restaurantes con Estrella Michelin en San Sebastián

3 restaurantes seleccionados Precio medio desde 240€/persona

San Sebastián y su entorno concentran una de las mayores densidades de estrellas Michelin del mundo. Arzak, Akelarre y Mugaritz son referentes internacionales de la Nueva Cocina Vasca, con décadas de trayectoria y chefs que han marcado la evolución de la gastronomía contemporánea.

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Tapas y gastronomía en Barcelona (imagen ilustrativa)

Nueva Cocina Vasca

Arzak

9.7 Excepcional

Restaurante con 3 estrellas Michelin desde 1989, dirigido por Juan Mari Arzak y su hija Elena Arzak. Cuna de la Nueva Cocina Vasca, con un menú degustación en constante evolución.

Precio medio

250 €

/persona

Reservar Mesa

Cocina vasca moderna

Akelarre

9.6 Excepcional

Restaurante con 3 estrellas Michelin fundado en 1974 por Pedro Subijana en el Monte Igeldo. Cocina vasca moderna especializada en producto de mar, con vistas al Cantábrico.

Precio medio

240 €

/persona

Reservar Mesa

Cocina de vanguardia

Mugaritz

9.5 Excepcional

Restaurante con 2 estrellas Michelin en Errenteria, cerca de San Sebastián, dirigido por Andoni Luis Aduriz. Considerado uno de los mejores restaurantes del mundo desde 2006, con una propuesta creativa y experimental.

Precio medio

260 €

/persona

Reservar Mesa

Preguntas frecuentes

: Se recomienda reservar con semanas o incluso meses de antelación, especialmente en temporada alta y para las mesas de fin de semana.
: Los precios son elevados, con menús degustación que suelen situarse entre 200€ y 300€ o más por persona, sin incluir maridaje.
: Es un movimiento gastronómico iniciado en el País Vasco en los años 70-80 por chefs como Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, que reinterpreta la cocina tradicional vasca con técnicas modernas.