Restaurante Botín: el Restaurante Más Antiguo del Mundo

Preguntas frecuentes

¿Por qué es famoso el Restaurante Botín?

Está reconocido por el Libro Guinness de los Récords como el restaurante más antiguo del mundo en funcionamiento continuo, abierto desde 1725. Además, Francisco de Goya trabajó allí de lavaplatos antes de ser pintor, y Ernest Hemingway lo menciona en su novela "Fiesta".

¿Qué plato hay que pedir en Botín?

El cochinillo asado y el cordero lechal asados en el horno de leña original son las especialidades históricas de la casa, ambos preparados según la receta tradicional castellana.

¿Hay que reservar con antelación?

Sí, al ser un restaurante muy visitado tanto por locales como por turistas, es recomendable reservar con varios días de antelación, especialmente para cenar en fin de semana.