El Xampanyet
9.3 SobresalienteEl bar de tapas y cava más famoso del Born. Fundado en 1929, sirve su propio cava semiseco acompañado de las mejores anchoas del Cantábrico. Cola garantizada pero merece la espera.
Precio medio
18 €
/persona
Los Mejores Bares de Tapas y Vermut de Barcelona
3 restaurantes seleccionados Precio medio desde 12€/persona Reserva online disponible
La cultura del vermut es un ritual sagrado en Barcelona, especialmente el domingo al mediodía. Los barceloneses se reúnen en sus bares de confianza para tomar un vermut con aceitunas, boquerones y patatas bravas antes de comer. Esta tradición centenaria es una de las experiencias más auténticas que puede vivir un viajero en la ciudad.
Bar Calders
9.1 SobresalienteEl rey del vermut en el Poble Sec. Terraza animada, vermut de grifo con agua mineral, boquerones y patatas bravas caseras. El domingo no se puede pedir mesa, solo llegar pronto.
Precio medio
12 €
/persona
El Quimet & Quimet
9.5 ExcepcionalBar de conservas y montaditos de culto en el Poble Sec, con 100 años de historia. Sus montaditos con bacalao ahumado, caviar de oricios o yogur con miel son únicos. Sin sillas, de pie, como debe ser.
Precio medio
20 €
/persona
Preguntas frecuentes
- La hora del vermut o 'la hora del vermú' es el período entre las 12:00 y las 14:00, especialmente los domingos. Se toma vermut solo o con sifón acompañado de tapas ligeras como aceitunas, boquerones en vinagre, patatas bravas y anchoas.
- El barrio de Gràcia tiene la mejor concentración de bares de vermut auténticos. El Poble Sec, con su carrer de Blai (la calle de los pinchos) y el Eixample izquierdo son también excelentes opciones para el vermut del domingo.
- Un vermut con tapas en un bar de barrio cuesta entre 8€ y 15€ por persona. Un vermut solo cuesta entre 2,50€ y 4€. Las tapas incluidas suelen ser aceitunas y patatas; los boquerones y anchoas tienen un pequeño suplemento.